Рис подойдет любой круглозерный, например арборио или японика, а рисовую муку вполне можно заменить обычной пшеничной. Чтобы вкус получился более насыщенным, можно взять два вида твердого сыра. Вкусные блины можно приготовить даже без добавления молока или кефира, просто на воде! Чтобы узнать, как это сделать, смотрите подробный пошаговый рецепт.
Блины на воде
Совет да Еда. Идеальные блины на воде. Пошаговые фото. Вкусные тонкие дрожжевые блины на воде с яйцом.
Ваш браузер устарел, поэтому сайт может отображаться некорректно. Обновите ваш браузер для повышения уровня безопасности, скорости и комфорта использования этого сайта. Обновить браузер. В этом году широкая Масленица выпадает на период с 11 по 17 марта. Предприимчивые хозяйки уже вовсю начали готовиться к празднику, продумывая, чем угощать близких и гостей. Неизменным символом масленичной недели являются блины.
Блины на соде готовятся очень быстро. Белки с добавленной по вкусу солью нужно взбить до плотной пены. Просеянную два раза через сито муку, смешанную с теплой водой, соединить с белками, добавить растительное масло и перемешать. Погашенную уксусом соду добавить в тесто и хорошо взбить. Добавить желтки, взбитые с сахаром.