Растительное Масло: калорийность на 100 г, белки, жиры, углеводы
Растительные масла растительные жиры — продукты, извлекаемые из растительного сырья, состоящие из биологически активных веществ - триглицеридов и жирных кислот, а также сопутствующих им веществ фосфолипиды, свободные жирные кислоты, воски, стеролы, вещества, придающие окраску и другие. Масла отличаются высокой степенью усвоения. Жиры служат наиболее концентрированными источниками энергии. Жиры являются источником пищевых веществ — полиненасыщенных жирных кислот, жирорастворимых витаминов, фосфолипидов, витаминов. Полиненасыщенные жирные кислоты принимают участие в синтезе структурных компонентов клеточных мембран, отвечающих за нормальное функционирование последних и их устойчивость к повреждающим воздействиям, ускоряют метаболизм холестерина в печени и помогают его выведению из организма, оказывают нормализующее действие на стенки кровеносных сосудов, повышая их эластичность и снижая проницаемость. Полиненасыщенные жирные кислоты не синтезируются в организме, поступают только с пищей, выполняют многогранные функции в обмене веществ.
Уменьшаем калорийность. Как использовать минимум растительного масла
Масло подсолнечное производится из семян подсолнечника , является одним из самых распространённых и доступных растительных масел. Подсолнечное масло имеет жёлтый цвет от светло-соломенного до насыщенного янтарного, это зависит от степени очистки и рафинирования продукта. Нерафинированное подсолнечное масло обладает ярким ароматом семечек подсолнуха и специфическим вкусом, допускается наличие в таком масле небольшого осадка.
Растительное масло — продукт, получаемый из семян или мякоти плодов многих растений, имеет в своём составе огромное количество полезных для организма веществ и соединений. Самое полезное масло получают путём так называемого холодного отжима, когда первоначальное сырьё не нагревается выше градусов. В советские времена наши сограждане знали только два вида масла из подсолнечника — тёмное, густое нерафинированное и лёгкое, светлое рафинированное, которое считалось эталоном и было в дефиците.
Похожие статьи
- 100 к 1 всегда будет модным - Прикольные поздравления с днем рождения - смешные поздравление подруге
- Прически для круглого лица для женщин за 40 - Прически на средние волосы. Более 1000 фото модных
- Небольшая ванная комната дизайн фото - Дизайн маленькой ванной комнаты: 100 фото, идеи для
- Замена масла в форд фокус 2 своими руками - Рулевая рейка ФОРД. Рулевое управление ФОРД ФОКУС 2 (For