Дикий гусь запеченный в духовке в фольге рецепт

Гуся отличает толстая кожа, тяжёлые кости и очень много жира. Поэтому мясо то не пропекается, то получается сухим и жёстким, то приобретает неприятный жирный привкус. Но всех этих проблем можно избежать. Для запекания без начинки следует купить совсем молодую, например трёхмесячную, птицу: она приготовится гораздо быстрее и будет нежной.

Дикий гусь с яблоками в духовке

Этот декабрь у меня - время массового закрытия давних заявок. Вот гуся, например, у меня просили очень давно. Но приличная птица всё как-то не подворачивалась. И вот на днях мы встретились - я и мой идеальный гусь : Красивый, ладненький, идеально ощипанный, до невозможности жирррный.

Тушку гуся хорошо промыть и обсушить бумажным полотенцем. Мандарины и яблоки очистить от кожуры, нарезать небольшими кусочками. Из лимона выжать сок и смешать с пропущенным через пресс чесноком, розмарином, майораном, солью и перцем.

Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим. Гусь с яблоками в духовке 9. Приготовил : Владимир Братиков. Количество порций 5. Рекомендуем рецепты: Курица с макаронами и мёдом Куриные грудки, фаршированные брынзой Вегетарианские начинки для блинов Вкусный куриный суп Салат с ананасом и грецким орехом. Гусиные ножки в медовом соусе Гусь в духовке с яблоками и картошкой Гусь на Рождество Гусь с рисом в духовке Гусь с картошкой Гусь в мультиварке Гусь жареный с яблоками Фаршированная гусиная шейка.

Похожие статьи

• Рисунок гусиная лапка с чем носить - С чем носить принт гусиная лапка (фото)
• Плавная регулировка тока в зарядных устройствах своими руками - Автосхемы, схемы для авто, своими ру
• Рецепт синеньких с картошкой в духовке - 4. Синенькие с картошкой и сыром в духовке
• Как заставить сделать мужчину кунилингус