Как сделать пышное тесто для вареников

То, как замешивается тесто для вареников, влияет не только на вкус блюда, но может привести к слипанию вареников во время отваривания. Однако есть несколько способов приготовить тесто для вареников идеально. Универсальное тесто для вареников советуют готовить на воде, а именно кипятке - или заменить его на достаточно горячую кипяченую воду, до охлаждения которой для замешивания нужно использовать ложку. Тогда тесто частично "заварится" во время замешивания, будет эластичным и нейтральным по вкусу - поэтому его можно использовать для вареников как со сладкой, так и с соленой начинкой.

Украинские вареники на кефире

Храмова Жанна Поваренок 4 уровня. Существует огромное количество рецептов теста для вареников, но я уже давно мечтала сделать тесто на кефире. Вареники на кефире рекомендуют готовить на пару, но так как у меня нет мантышницы и пароварки, я рискнула их сварить. Хочу вам сказать, что это тесто очень, очень нежное, получились замечательные вареники, муж был в восторге. Начинку можно приготовить любую.

Inna Lime. Пышные Вареники с творогом! Рецепт универсального теста! Сначала приготовим начинку.

Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим. Пышные вареники на кефире 6. Приготовил : Яна Горностаева. География кухни: Европейская. Диета: Вегетарианское питание.

Похожие статьи

• Сдобное тесто для булочек рецепт от юлии высоцкой
• Готовое слоеное тесто с фаршем рецепты
• Вертуты и дрожжевого теста фото рецепты - Тесто, рецепты с фото на m: 937 рецептов теста
• Соленое тесто лошади своими руками