Спагетти на любой вкус: 6 блюд, которые можно быстро приготовить на ужин
В каком-то смысле паста — национальный итальянский фастфуд: в стране с образцовыми помидорами, перцами и сырами, где запах пряных трав входит, кажется, в состав атмосферы наравне с кислородом, а солнечные блики — естественная часть пейзажа, нет нужды мудрить с рецептурами. Поэтому главное правило приготовления пасты таково: любой соус к ней должен готовиться не дольше, чем варятся сами спагетти или фузилли. То есть 20 минут — максимальный предел на приготовление полноценного блюда.
Сегодня на приготовление горячего ужина у меня ушло ровно 15 минут. Просто подарок после длинного рабочего понедельника и ночного написания дипломной, когда хочется либо выдать детям бутербродов, либо купить замороженную пиццу. На то я и диетолог, чтобы так не поступать. Да и дети мои меня откровенно не поймут. Чему я, честно говоря, очень рада!
Всякие покупные соусы,кетчупы реально надоели,да и вредные они. Хочу научиться делать соусы в домашних условиях. Какие нибудь самые простых,элементарные,на каждый день так сказать. Буду особо признательно если напишите подробно рецепт,что в каких пропорциях и последовательность конечно. Заранее спасибо! Желтки перемешать со сливками и пармезаном.
