Куриный суп с рисом
Хотите приготовить диетическое и одновременно питательное первое блюдо, но не знаете, как это сделать? Вас выручит этот замечательный рецепт рисового супа с курицей. Он получается очень сытным, но при этом не жирным, прозрачным и восхитительно вкусным. Побалуйте таким полезным обедом всю семью. Легкий, но сытный суп с курицей и рисом готов, подавайте его со сметаной, томатным соусом, гренками или сухарями. Бульоны и супы полезны для организма, поэтому они обязательно должны присутствовать в рационе, вы также можете приготовить полезные куриные супы с лапшой, вермишелью, горохом, овощами и другие, рецепты которых есть в нашей категории « Правильное питание ».
Курицу порезать на несколько крупных кусков, положить в кастрюлю. Налить 2 л воды, довести до кипения, посолить, варить 30 минут. Морковь почистить, порезать маленькими брусочками или натереть на крупной терке. Вынуть кусочки курицы из бульона. В бульон положить лук и морковь.
Этот рецепт нежного рисового супа с курицей — один из многочисленных подобных, что готовят на основе бульона из домашней птицы. Сколько их существует? Смело можем сказать, что количество таких первых блюд давно перевалило за пять сотен. Но этот супчик — действительно особенный: нежный, ароматный, очень вкусный. Интересно, что курица для него не варится, а жарится и добавляется в нарезанном виде в каждую тарелку перед подачей.
