Готовим ленивые пельмени без теста: это необычное блюдо удивит всех
Ленивые пельмени с говядиной и индейкой на сковороде не настолько «ленивые», как голубцы или вареники, в которых перемешивают все ингредиенты, но все-таки значительно проще в изготовлении, чем обычные пельмени. В рецепте ленивых пельменей мы отдельно готовим тесто и начинку, но затем раскладываем сразу всю начинку по тонко раскатанному тесту, сворачиваем в рулет и нарезаем на «шайбы», которые в сковороде превращаются в «розы». Такие пельмени не стыдно подать и на праздничный стол! Приготовьте начинку. Мелко нарежьте лук, морковь нарежьте мелкими кубиками, пропустите чеснок через пресс или мелко порубите ножом.
Иногда хочется чего нибудь вкусненького и быстро. В наших традициях дом это место где всегда из кухни должно вкусно пахнуть и всегда должно быть несколько блюд отменного качества вкуса. Но не всегда на изощренные изыски в приготовлении вкусных блюд при нашем активном ритме жизни хватает время и желания возиться. Тут то и приходят на помощь грамотное использование полуфабрикатов и рецептов ускоренных технологий приготовления. Это и ленивые голубцы, использование скороварки для приготовления разного рода жаркого , также использование различных видов готового теста отменного качества для выпечки бакинской пахлавы и узбекской самсы , азербайджанских кутабов.
Любимым блюдом почти всех украинцев являются пельмени. Однако, это блюдо не очень любят готовить хозяйки. Все потому, что много времени в приготовлении занимает тесто, которое нужно сперва замесить, затем раскатать.
