Гусь с яблоками по-нормандски
В минувшую субботу триумфально завершили сезон вечеринок на открытом воздухе - собрались в беседке на берегу реки Кубань, пили глинтвейн, а под вечер закутались в пледики. Было душевно, весело, сыто и пряно. А гвоздем нашей вечеринки был изумительный гусь, которого я 12 часов мариновать в вине, меде и специях, а потом запекала в духовке на картофельной подложке. Рассказываю, как я это делала.
Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его. Видео рецепты
- Если вам по вкусу обычный гусь, то от его дикого сородича вы останетесь в полном восторге.
- Сохранить моё имя, email и адрес сайта в этом браузере для последующих моих комментариев. Sign in.
- Гусь всегда высоко ценился за счет тонкого вкуса мякоти с оттенком дичи.
- Автор: Марина Лимонова , кулинарный редактор Food.
- У гуся не постное мясо, но оно рекомендуется к питанию из-за полезных моно- и полиненасыщенных жирных кислот и относится к здоровому виду пищи.
- Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте.
- В миске смешать розмарин, майоран, соль, перец, натереть каждый кусочек получившейся смесью и оставить в холодильнике на 2 — 3 часа. В форму для запекания выложить фольгу, на фольгу — кусочки гуся.
- Яблоки разрезать на 4 части, не очищая от кожуры; удалить сердцевину. Сбрызнуть кальвадосом и дать настояться 15 мин.
- Для приготовления гуся в духовке с медом его нужно заранее замариновать.
- «Цифровая крепость» сразу же станет всеобщим стандартом шифрования. - Слово «элемент» имеет несколько значений. ГЛАВА 87 «Веспа» выехала в тихий переулок Каретерра-де-Хуелва! Это вам не Америка - никаких предупреждающих знаков, крылась определенная ирония, что она собиралась предложить ему место в Отделе азиатской криптографии, и это делало его уязвимым.
