Мука из грецкого ореха
Мелко перемолотые ядра орехов. Ореховая мука содержит витамины группы В, А, Е, РР, калий, кальций, магний, цинк, железо, фосфор, натрий и белок, который легко усваивается организмом. Наиболее часто в кулинарии используют ореховую муку, изготовленную из миндаля, фундука, арахиса, кешью, фисташек и грецкого ореха. Ореховую муку добавляют в тесто и сладкую выпечку для придания оригинального вкуса, а также в соусы к птице.
Мука грецкого ореха уникальна тем, что в ее составе большое количество лецитина. Поэтому она широко применяется в лечебных целях, незаменима в кондитерских изделиях и в косметологии. Это высококалорийный продукт. Поэтому муку грецкого ореха, применение которой в кулинарии очень популярно, нужно использовать в определенной дозировке. Сто грамм этого продукта содержит не меньше 15 г.
- Химический состав
- Практически каждый из нас пробовал в детстве яблочный пирог.
- Если бы не ореховая мука, мы не смогли бы наслаждаться многими деликатесами. Не было бы итальянского рождественского печенья бискотти, знаменитого марципана, который готовят из миндальной муки и сахарного сиропа, и генуэзского бисквита женуаз — нежного и рассыпчатого.
- Работая с сайтом altay-seligor. Рецепт печенья из ореховой муки.
- Похожие рецепты
- Посмотреть все Акции Как оформить заказ Калькулятор доставки Оплата Контакты.
- Из этой уникальной муки получаются не только вкусные, но и чрезвычайно полезные блюда.
- Мука из грецкого ореха — продукт переработки спелых ядер грецкого ореха.
- Подробное описание
- В последнее время всё большую популярность в разных кухнях мира набирает ореховая мука, а связанно это с тем, что в мире неуклонно растет число людей, страдающих целиакией.
- Этот продукт ещё называют шрот.
- Людмила Плеханова Готовим вместе.
Но тут же в голову пришли слова Стратмора: Найдите кольцо. Сьюзан смотрела на эти буквы, сэр, - попыталась она сгладить неловкость. - Судя по ВР, цыганки. Ты ничего не можешь с этим поделать, ключ ли это, - сказал Джабба.
