Слоеный торт с творогом
Слоеное тесто. Насыпьте на рабочий стол г муки и щепотку соли, влейте теплую воду и замесите крутое тесто. Сформуйте шар, сделайте глубокий крестообразный надрез, оберните целлофановой пленкой и оставьте подходить. Перемешайте руками сливочное масло, чтобы оно размягчилось, добавьте оставшуюся муку и перемесите. Сформуйте кирпич.
Готовое слоеное тесто слегка разморозить и разрезать его на 6 квадратов. В одном углу квадрата сделать ножом несколько надрезов. Выложить творожную начинку на один край квадратного теста, накрыть второй стороной с разрезами, чтобы получился треугольник. Защипнуть края вилкой, треугольники смазать с помощью кисточки яичным белком.
Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим. Пирог с вареньем и творогом Приготовил : Алексей Марчук.
