Пошаговый фоторецепт: тесто для ханума
Категория: Готовим в пароварке. Очень вкусный паровой рулет. Рецепт этого блюда был размещeн на сайте в году пользователем Маринна под названием "Ханум" и иллюстрирован мной в рамках акции "Раскраски". Категория: Горячие блюда Мучные блюда Пельмени, манты, хинкали. Как сделать мантышницу и пароварку своими руками из разных кухонных принадлежностей?
Ханум - мучное блюдо узбекской кухни с начинкой из картофеля или мясного фарша, приготовленное на пару. Основная изюминка превосходного блюда - это тончайшее тесто, внутри которого спрятана сочная начинка. Искусные руки узбекских хозяек делают ханумы различных форм - это и изящные розочки, и кружевные конвертики, и просто рулеты. На базарах Узбекистана продают готовые ханумы с картошкой очень вкусно! Рецепты ханума настолько разнообразны, что даже уважаемые аксакалы уже не помнят, был ли первоначально в хануме мясной фарш или была только картошка.
Предлагаю Вашему вниманию блюдо узбекской кухни! Постараюсь описать максимально близко к исполнению Приятного аппетита!! Ингредиенты рецепта ханума Для теста: мука, приготавливаем примерно килограмм, понадобится примерно г для теста и для присыпки сколько-то 1 яйцо, соль, по вкусу вода растительное масло Для начинки: фарш говяжий или бараний г лук примерно столько же сколько и фарша, чуть меньше , примерно 3 ср. Как только яйцо перемешалось теста как такового еще нет начинаем добавлять воду, можно не кипяченую изделие в итоге все равно будет вариться , добавляем воду до тех пор, пока тесто не начнет напоминать мягкий пластилин и уже эластичность теста регулируем добавлением муки.
Похожие статьи
- Утиные грудки с апельсинами приготовления - Утиная грудка в духовке с апельсинами: как приготовить
- Видео приготовление лепешка в тандыре - Гриль, рецепты с фото на m: 1379 рецептов на гриле
- Авторские от знаменитых шеф-поваров - Лучшие рецепты от шеф-поваров, фото и шаги приготовления
- Рецепты приготовления кексов в мультиварке - Готовим в мультиварке: рецепты вкусных блюд Мультиповар