Щи для детей
Вводить в рацион малышей первые блюда, включая щи, нужно осторожно — небольшими порциями, в виде однородной кашицы. Рекомендованный педиатрами возраст ребенка — от 5 месяцев. Начиная с одного года и старше, когда грудничок уже способен разжевывать и глотать твердую пищу, картофель пюрировать не обязательно. Перемалывать нужно только капусту, особенно, если она жесткая. В этот период крохам готовят щи постные или на втором бульоне. Кислые щи детям дают, начиная с трех лет.
Минск, ул. Наполеона Орды, Министерство образования Республики Беларусь Управление по образованию администрации Московского района г. Главная » Об учреждении » Питание воспитанников » Примерное дневное меню.
Свежие щи — это очень полезное первое блюдо как для взрослых, так и для маленьких детей. Чтобы разнообразить рацион питания ребенка, достаточно раза в неделю вместо супа готовить вот такие свежие щи. Эти щи готовятся из свежей капусты, ведь всем известно, что капуста Квашеная не рекомендована для детского питания. Это первое блюдо не зажаривается, а те продукты, из которых мы привыкли делать зажарку для щей морковь, томаты, лук кладутся в суп в необработанном виде. Первый шаг — приготовить бульон. Если у вас нет готового, то следует залить грудку индюшки или другое бескостное мясо холодной водой и довести до кипения.
