Большие пышные панкейки на кефире — отличное решение для вкусного и сытного завтрака или полдника. По сути, можно сказать, что это обычные оладьи, но приготовлены они на сухой сковороде, без применения масла, а значит и меньше калорий содержат. Для того, чтобы ваши панкейки получились пышными, пористыми есть определенные рекомендации, которые необходимо соблюдать. Обязательно слегка подогревайте кефир — это непременное условие для пышных панкейков.
Оладьи, Пошаговый
Wall post. Рецепты Шобутинской Ольги. Идеальный рецепт блинчиков на кефире!
Отделяем яичные желтки от белков. Желтки тщательно растираем с 10 г сахара и ванильным сахаром. Сделать это можно при помощи венчика или миксера на слабых оборотах. Муку просеиваем вместе с разрыхлителем и добавляем к остальным ингредиентам. Во время просеивания мука обогащается кислородом и равномерно смешивается с разрыхлителем. Тщательно перемешиваем.
Праздник этот пришел на Землю еще с языческих времен. По традиции Масленица, или Сырная Седмица, делится на Узкую Масленицу три первых дня недели и Широкую четыре последних дня. В Широкую Масленицу нежелательны работы по дому. Каждый год празднование Масленицы проходит в разные дни, дата ее назначается от Великого поста. В году Масленица начинается 20 февраля и заканчивается 26 февраля. Как празднуют Масленицу?