Шарлотка с яблоками и творогом на кефире
Наш осетинский пирог с сыром и зеленью, приготовленный на дрожжах и кефире, конечно же, усовершенствованная версия традиционного, которое готовили на Кавказе испокон веков. Тесто изначально было самым что ни на есть простым, пресным. По сути своей это были две лепешки, начиненные нескоропортящейся начинкой тем же сыром , идеально подходящие для хранения, например, во время длительного перегона скота с одного пастбища на другое. Позже появилась и дрожжевая версия, близкая к той, что предлагаем мы вместо кефира хозяйки использовали просто кислое молоко или сыворотку. Заметим, что осетинский пирог с сыром и зеленью — вполне самостоятельное блюдо, которое может заменить один прием пищи. Сытно и очень вкусно!
Творожная запеканка с яблоками и корицей на кефире
Творог пересыпать в миску и хорошенько размять вилкой. Если не хотите, чтобы в готовом пироге попадались творожные крупинки, то можно протереть творог через металлическое сито. Смешать творог с яйцами. Сахара можно взять чуть больше, чем в рецепте. Если добавить 50г, то творожный пирог получится несладким.
Пирог с творогом и яблоками — это очень вкусный и питательный десерт, который можно приготовить просто и быстро. Он отлично подходит для употребления в любое время года, идеально подходит для утреннего кофе, а также для десерта после обеда. Этот пирог обладает многими достоинствами. Он очень сытный и питательный, готовить его довольно просто, а результат всегда оправдывает ожидания. Кроме того, в составе пирога присутствуют творог и яблоки - продукты, богатые полезными веществами и витаминами. Творог содержит белок, кальций и другие важные элементы, необходимые для здоровья костей, а яблоки богаты пектинами и витамином C.
