Вторые блюда на обед и ужин
Приготовление аппетитных, разнообразных и доступных блюд — главная задача персонала заведений общественного питания. Вкусные рецепты на плите всегда пользуются популярностью. Особенно это касается мясных жареных или тушёных блюд: их, как правило, приходится готовить в большом объёме и подавать сразу с огня. Чтобы ресторану гарантированно выжить в кризис, важно не допустить убытков. Можно удешевить меню без потери вкуса и качества. Обновляем взгляд на привычные блюда и используем доступную продуктовую матрицу.
Это одна из главных техник на кухне. Первый прототип был создан в середине года. С тех пор плиты значительно претерпели изменения и во внешнем виде, и в размерах, и в характеристиках.
Блюда из мяса, птицы, рыбы, пасты, круп, бобовых, овощей и т. Вкусные идеи для мясоедов, веганов, в Пост, для повседневного, праздничного и диетического меню, ПП рецепты, для детей и взрослых на плите, в духовке, в мультиварке, на пару. Во всех рецептах указаны калорийность и время приготовления.
