Топ-5 отличных пасхальных рецептов куличей от звезд и шеф-поваров
Вместо меда подойдет кленовый сироп, а вместо апельсинов — лимоны или грейпфрут. Цедру цитрусовых можно не натирать на терке, а срезать ножом и мелко порубить. Вместо рома можно взять коньяк или просто замочить изюм в крепкой заварке. Если в тесте остались комочки, пропустите его через сито. Когда специи прогреваются, они начинают пахнуть интенсивнее, а добавлять в имбирные пряники можно все, что хочется: кардамон, ваниль, даже немного перчика. Готовые пряники хорошо посыпать сахарной.
Wall post. Армянская кухня. Фактически -это аналог кулича. Тесто пышное,воздушное. Верх я покрыла белковой глазурью. НО,мне сахара было маловато.
Пошаговый рецепт » Юлия Высоцкая. Итальянский кулич панеттоне от Юлии Высоцкой. Юлия Высоцкая Десерты и выпечка Куличи. Пока кухонный комбайн продолжает взбивать молоко, высыпаем половину просеянной муки, по одному вводим 4 куриных яйца, добавляем ваниль и солим.
