Коптильня горячего копчения своими руками
Для самостоятельного изготовления коптильни подходят многие материалы и даже вышедшие из строя бытовые приборы. Духовой шкаф, корпус холодильника или залежавшиеся на участке доски — из всего этого можно сделать коптильню. В зависимости от технологии — холодное или горячее копчение — конструкции будут немного различаться. Спросили экспертов, в чем главные нюансы копчения, из чего лучше сделать домашнюю коптильню и каких ошибок избегать.
Коптильня мангал из кирпича своими руками строится не очень легко, но смотрится красиво. Такая постройка будет служить долгое время. Поэтому предлагаем вам соорудить его самостоятельно. Если вы владелец дачи или загородного дома, то наверняка, хоть раз задумывались о жарке мяса на улице.
- Материалы для кладки коптильни
- Профессиональное строительство печей барбекю. Низкие цены, постгарантийное обслуживание.
- Все более распространенной тенденцией становится самостоятельное производство колбасных изделий и других мясных продуктов для личного потребления.
- Состав: Порядовка коптильни горячего копчения из красного кирпича, дополнительно включает топку для казана и нишу для промышленного тандыра. В проекте использован красный полнотелый кирпич и шамотный ШБ-5, всего использовано штук.
- Что такое копчение и о чем это?
- Wall post.
- Internet-related error occurred. Log in.
- Если вы каждый день мечтаете об уникальном вкусе копченостей или рыбы, и при этом цените ценность блюд, приготовленных своими руками из свежих и качественных ингредиентов - домашняя коптильня для вас. Только какую коптильню выбрать?
Для самостоятельного изготовления коптильни подходят многие материалы и даже вышедшие из строя бытовые приборы. Духовой шкаф, корпус холодильника или залежавшиеся на участке доски — из всего этого можно сделать коптильню. В зависимости от технологии — холодное или горячее копчение — конструкции будут немного различаться. Спросили экспертов, в чем главные нюансы копчения, из чего лучше сделать домашнюю коптильню и каких ошибок избегать. Копчение как способ приготовления пищи использовали на протяжении веков, и оно по-прежнему актуально Фото: Shutterstock.
