Баклажаны вымыть, обсушить и нарезать кружками, толщиной мм. Кружки баклажанов посолить крупной солью и оставить на 30 минут, чтобы они пустили сок. Баклажаны промыть холодной водой и отжать лишнюю жидкость. Помидоры вымыть, обсушить и нарезать кружками.
Рулетики из баклажанов: 20 рецептов горячих и холодных блюд
В состав входят отборные морковь, лук и паприка, а также букет специй и приправ, которые придают вашим рецептам яркий вкус и невероятный аромат. На каждом помидоре сделать крестообразный надрез, залить помидоры кипятком и оставить на минуту. Обдать ледяной водой, очистить от кожицы. Помидоры нарезать дольками и измельчить с помощью блендера в пюре. Очистить чеснок и нарезать пластинками. Измельчить петрушку и кинзу, немного зелени отложить для подачи.
Закуска из баклажанов с сыром и помидорами
Прежде чем приступить к приготовлению любого блюда из баклажанов, стоит учесть несколько полезных советов:. Это традиционное для Балкан и Ближнего Востока блюдо из баклажанов и мяса. Вкусно и очень сытно. На сковороде растопите сливочное масло и подрумяньте в нём муку.
Новинка 5.10.2024 | 288 | Категория: Закуски Закуски из овощей. |
Рубрикатор рецептов | 218 | В рецептах баклажаны прекрасно сочетаются с другими овощами. Это позволяет готовить из них баклажан овощные закуски, рагу, запеканки и салаты. |
Подпишитесь на нас в социальных сетях: | 189 | Автор: Александра Ахмадуллина , кулинарный редактор Food. |
127 | Главная страница » Закуски » Закуска из баклажанов по-корейски. Предлагаем вам рецепт оригинальной и пикантной закуски из баклажанов по-корейски. | |
431 | Баклажаны с чесноком и майонезом — превосходная закуска, которую вы можете приготовить в любое время года, благо эти овощи всегда есть на полках магазинов! А если сезон баклажанов в разгаре, просто нельзя не порадовать себя блюдом из «синеньких» по новому рецепту. |
С тех пор, как узнала этот рецепт, у меня всегда есть такая закуска в холодильнике. В сезон баклажан готовлю ее постоянно. Хотела выложить рецепт еще раньше, но все время забываю сфоткать процесс. Вот так и последний раз. А потом подумала: она готовится так просто, что фоткать процесс в данном рецепте и не обязательно.