Как быстро почистить кальмаров
Кальмары часто используется для приготовления различных салатов, гарниров, закусок. Кроме того, морепродукт полезен, а его стоимость невелика — это ли не повод включить его в ежедневный рацион? Несмотря на все положительные качества, многие хозяйки избегают самостоятельно варить моллюсков, так как, зачастую, они получаются жесткими, будто резиновыми на вкус. Такая неприятность может произойти в одном случае — продукт неправильно приготовлен. Вкусный моллюск — ингредиент, термическая обработка которого проста, но требует особого внимания.
Как правильно варить кальмаров
Кальмары — это не только вкусный, но и полезный морепродукт, который отлично подходит для салатов. Однако важно правильно их приготовить, чтобы мясо кальмаров сохранило свою нежную текстуру и не стало резиновым. В этой статье мы подробно рассмотрим, как варить очищенные и неочищенные кальмары для салата, а также ответим на популярные вопросы. Как выбрать кальмары. Подготовка кальмаров перед варкой. Как варить кальмары для салата.
| Готовим замороженные кальмары правильно | 369 | Хотите приготовить салат с кальмарами, но не знаете как варить кальмары? Следуйте нашим советам и все у вас получится: 1. |
| Как сварить неочищенные кальмары? | 112 | Кальмары называют «морским женьшенем» из-за большого содержания витаминов и необходимого для организма белка. Но, чтобы моллюск сохранил все полезные свойства, а мясо получилось нежным, важно знать, как и сколько варить кальмары. |
| Сезонное меню | 417 | Варить кальмаров для салата или коктейля из морепродуктов очень просто и быстро. И для этого есть три основных способа. |
| Рекомендуем | 95 | Мы используем файлы Cookie. |
| Добро пожаловать на Аймкук! | 401 | Автор: Екатерина Опарина , кулинарный редактор Food. |
Люди издавна употребляют в пищу морепродукты: креветки, осьминоги, крабы, кальмары, устрицы, гребешки. Иногда их едят сырыми, не обжаривая и не отваривая. Это можно делать только тогда, когда гарантирована свежесть деликатесов. Кальмаров чаще всего подвергают термической обработке: их принято употреблять вареными, жаренными на сковороде или на гриле.
