Дрожжевое тесто на кефире, как пух
Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.
Пирожки на кефире жареные - 47 рецептов приготовления пошагово
Автор украинского кулинарного блога "Галочка-кулинарочка" рассказала , как просто и легко приготовить тесто для жареных пирожков без использования дрожжей. Именно сметана в этом рецепт играет важную роль. Благодаря ей пирожки не будут черстветь даже на следующий день", — отметила блогер. Добавьте это в кефир — и пирожки не будут черстветь.
Дрожжевое тесто на кефире, приготовленное по этому рецепту, идеально подходит для приготовления жареных пирожков. Они получаются мягкими, воздушными, и можно использовать как сладкую, так и не сладкую начинку- тесто в этом плане универсально! Ещё один плюс дрожжевого теста на кефире в том, что на его приготовление нужно не много времени- примерно 20 минут понадобится на замешивание всех ингредиентов, 20 минут уходит на опару и всего 20 минут понадобится на расстойку теста! Пирожки из этого теста формируются очень легко, швы не расползаются во время жарки и начинка остаётся внутри, даже если её там очень много, а слой теста тонкий!
