ВРЕДИТЕЛИ И БОЛЕЗНИ КЛЁНОВ
Красота кленов покорила людей давно. Недаром осенний их наряд - излюбленный мотив старинных китайских и японских гравюр. Кленовый лист украшает флаг Канады , леса которой богаты этими деревьями.
Клен остролистный — это листопадное дерево с широкой и густой кроной, относящееся к семейству кленовых и достигающее в высоту порядка 20 — 30 м. Прожить это дерево может дольше двухсот лет. Пятилопастные листья остролистного клена - достаточно крупные, порядка 18 см в диаметре. Сверху листья, сидящие на длинном черешке, имеют темно-зеленый окрас, тогда как снизу — более светлый. А вот зеленовато-желтые цветки этого дерева отличаются небольшими размерами и правильной формой. Цветки клена остролистного собраны в аккуратные щитковидные соцветия.
Лучше всего изучены свойства клена остролистного. В качестве лечебного сырья заготавливают сок, листья, цветки, семена и ветви. Помимо применения клена в медицинских целях и косметологии, сок дерева используют для приготовления безалкогольных напитков. Из кленового сиропа готовят вкусный и питательный напиток, который нравится взрослым и детям. Кленовый сок является по сути межклеточной жидкостью растения. В его состав входит множество полезных веществ: фруктоза, сахароза, витамины, органические кислоты яблочная, уксусная, янтарная, абсцизовая, фумаровая и др.
