Что может быть традиционнее в нашей культуре выпечки, чем баранки? А с ними, соответственно, сушки и бублики. И, казалось бы, мы должны знать о них всё. Но это вовсе не так.
Производители сушек и баранок
Баранки — хлебобулочное изделие, представляющее собой небольшое кольцо из заварного теста. Баранки издавна пользуются большой популярностью. В настоящее время на рынке представлено огромное разнообразие данного типа продукта питания: горчичные, с маком, детские, молочные, лимонные, сдобные, ванильные и многие другие. Бараночные изделия должны упаковываться и храниться с соблюдением всех санитарных правил и норм, позволяющих сохранять вкусовые качества продукта. Оборудование Таурас-Феникс для упаковки баранок строго соответствует всем санитарным требованиям. Завод реализует отсадочные машины и автоматизированное оборудование, позволяющее осуществлять фасовку готового изделия в следующие виды тары:.
С давних времен на Руси достаток в доме всегда определялся наличием большого количества хлеба. Русские сушки, баранки и бублики — это были самые популярные мучные изделия, которые не только ели, но еще ими украшали стены старинных домов. Сегодня в этой статье мы расскажем вам о том, как они появились, а также как готовились эти русские лакомства. Сушка — это твердое кольцеобразное изделие из теста, которое на сегодняшний день является не только русским, но еще оно присутствует в белорусской, польской и украинской кухне.
На данный момент бублик является традиционным национальным хлебобулочным изделием, занимающим почетное место в русской культуре. Но мало кто знает, что придумали его вовсе не русские люди, а восточноевропейские евреи. Согласно истории, в разных летописях еврейской общины за год описывались особенные хлебобулочные изделия, имеющие кольцевидную форму. В семнадцатом веке, во время польско-турецкой войны, когда город Вена был отвоеван у турков-завоевателей, малоизвестный еврейский кулинар, содержавший небольшую булочную, преподнес в честь победы польскому королю Яну Собескому необычное хлебобулочное изделие в виде круга, которое имело форму стремени, как символ увлечения великого короля.