Копченое сало в домашних условиях с жидким дымом в духовке рецепт

Мужчинам непременно понравится сало, приготовленное по этому рецепту! Только вот готовится такое сало в домашних условиях без специальных приспособлений- насыщенный цвет салу обеспечивает луковая шелуха, приятный аромат дыма и лёгкий прикопченный вкус- жидкий дым, а чеснок максимально раскроет и подчеркнёт его вкусовые характеристики! Сало берите свежее, не солёное, оно обязательно должно быть с прослойками мяса- чем их будет больше, тем вкуснее получится готовый продукт. Хранить копчёное по-домашнему сало нужно в холодильнике, плотно завернув его в фольгу, а для более длительного хранения положите его в морозильную камеру.

Копчение сала жидким дымом

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его. Видео рецепты Для приготовления грудинки нужно взять свиную грудинку, луковую шелуху, воду, крупную каменную соль, лавровый лист, горошины чёрного перца, чеснок и жидкий дым.

КАК КОПТИТЬ САЛО В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ?

У копченостей, несмотря на распространенность мнения о вреде их для здоровья, есть множество фанатов. Особой популярностью пользуется копченое сало, аппетитное и ароматное. Эта статья детально расскажет, как приготовить такое блюдо, используя жидкий дым, и познакомит гурманов с несколькими его рецептами. Жидким дымом называют концентрированный ароматизатор для копчения, полученный естественным либо синтетическим путем. Такое вещество, отличающееся коричневым оттенком и характерным ароматом, может быть раствором или сухим веществом.

Копченое сальце — признанный деликатес. И в охотку , да с хлебушком, либо с картошечкой — ммм..! Думаю, мало, кто откажется, хоть кусочек, другой. Да вот:.

Похожие статьи

• Как правильно приготовить безе в домашних условиях видео - Нифедипин (эмульсия-гель) Отзывы врачей и
• Разведение нутрий в домашних условиях от и до подробно видео - Разведение нутрий в домашних условиях
• Соленые салаты на праздничный стол рецепты
• Тюнинг своими руками ваз 2107 салон