Шарлотка в мультиварке
Если у модели вашей мультиварки есть программа «Выпечка», то поручите ей приготовление вкусных фруктовых пирогов. Пирог в мультиварке получается со светлой, а не румяной поверхностью, поэтому по желанию его можно как-либо украсить: сахарной пудрой, любым кремом, любой глазурью или оставить без оформления. Пирог с фруктами в мультиварке можно приготовить с вечера и подать на завтрак, а также он подходит на чаепитие в любое время дня и по любому поводу. Обычно тесто выливается непосредственно в чашу мультиварки, предварительно смазанную сливочным или растительным маслом. Затем готовый пирог достают, перевернув чашу мультиварки вверх дном на плоское блюдо, на дощечку или на приспособление для приготовления на пару. Приспособление для готовки пару - это либо чаша, либо подставка, но так или иначе, очень удобная штука для приема пирога без повреждений из чаши с высокими бортами.
Бисквит в мультиварке — рецепты редко различаются и обычно начинаются с разделения белков и желтков проделываем это со всеми пятью яйцами и взбиваем белки до средней густоты. Белки взбиваются долго даже миксером, чтобы уменьшить время приготовления, добавьте в миску пару капель лимонного сока или щепотку соли. В полученную смесь всыпаем гр сахара один стакан. И доводим белки до состояния густой массы. Чтобы проверить, достаточно ли взбиты яйца, наклоните или переверните посуду. Смесь должна остаться на месте.
Кекс — это один из самых популярных видов выпечки. Его можно приготовить для семейного чаепития и для праздничного стола, в качестве перекуса детям в школу или для пикника. Проще всего сделать кекс в мультиварке. Эта техника предлагается с чашей с антипригарным покрытием, так что не понадобится другая форма, фольга или пергамент. Еще удобно, что в мультиварке ничего не пригорает.
