Диетический домашний майонез
Самая элементарная и распространенная заправка в ПП салатах — простой натуральный йогурт, иногда приправленный сухим чесноком и базовыми специями для усиления вкуса. Плюсы такого соуса очевидны — он низкокалорийный, не требует времени на приготовление и хорошо сочетается с большинством продуктов. Но есть в нем и минусы. К примеру, он часто течет в слоеных салатах, не держит форму, поэтому подходит для заправки не всегда и не во всех случаях. Проблему решают вареные желтки — благодаря им соус приобретает нужную текстуру! Обязательными составляющими рецепта также являются горчица и масло, которые приглушают кисломолочный вкус и делают заправку похожей на настоящий майонез.
Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим. Диетический майонез Приготовил : Vikulia. Назначение: На скорую руку. Диета: Низкокалорийные.
Автор: Елена Минина , кулинарный редактор Food. Зож Еда и вес. В избранное. Если вы любите майонез, но не можете его себе позволить из-за высокой калорийности, у нас хорошие новости: в домашних условиях можно приготовить диетический аналог жирного французского соуса. Прежде, чем готовить низкокалорийный майонез, следует разобраться в понятиях: какая пищевая ценность должна быть у продукта, чтобы он считался диетическим?
