Рецепт цыпленка табака по-грузински

Потом, немного позже это сумбурное, драматическое время обозвали «перестроечным». Что ж, перестройку я почти забыл, а вот это блюдо нет. Так называлось популярное тогда в Киеве кафе-гастроном, что находилось на Львовской площади неподалеку от Министерства торговли Украины.

Особый рецепт цыпленка табака по-грузински

Цыплёнок Табака по-грузински. Ник Ник Готовит. Теги как готовится знаменитое блюдо грузинской кухни цыпленок табака , цыпленок табака настоящий рецепт грузинский , цыпленок табака рецепт на мангале по грузински , как готовят грузинское блюдо цыпленок табака , цыпленок табака рецепт по ивлевски. Готовим культовое , наверное самое известное в грузинской кухне блюдо, цыпленка табака тапака.

Чкмерули - это очень вкусное блюдо грузинской кухни, которое готовится из курицы. Поджаренная курочка под молочно-чесночным соусом просто тает во рту. Получите максимум удовольствия, макая лаваш или белый хлеб во вкуснейший соус и прикусывая румяной курочкой. Чкмерули можно есть и в горячем, и в холодном виде. В горячем он напоминает цыпленка табака, а в холодном напоминает сациви. Тушку цыпленка обмыть под проточной водой и обсушить бумажным полотенцем.

Тапы, конечно, не было, но смекалистые хозяйки знали, чем заменить. Они брали обычную сковороду с крышкой и чугунный утюг или гантель. В современной кулинарии используют специальные сковороды, снабженные тяжелой крышкой или винтовым прессом. Для приготовления блюда требуется цыпленок весом грамм. Перед жаркой тушка натирается солью и приправами, иногда маринуется в уксусе или лимонном соке. В конечном итоге курочка получается зажаристой, с пикантным чесночно-острым вкусом.

Похожие статьи

• Как сшить костюм цыплёнка своими руками - Как сделать костюм цыпленка своими руками
• Рамы для картин из природного материала - Новогодние викторины - Форум
• Бисквит рулет рецепт простой в духовке рецепт
• Отделка ванной комнаты плиткой своими руками фото - Плитка в интерьере ванной комнаты, фото керамиче