Бездрожжевое тесто для пиццы
Меню Читают Новые. Меню Закрыть. Тесто для тонкой пиццы инструкция ХП liga. Тесто для тонкой пиццы инструкция ХП Категория: Выпечка. Примечание ХП радует меня каждый день! Сегодня был первый замес теста для пиццы!
Итальянская пицца
Паста и пицца. Любое блюдо. Любая кухня. Любое меню. Ингредиенты, детали Подобрать рецепты. Включить ингредиенты.
Бездрожжевое тесто используется, как правило, для крупной пиццы, которую готовят на большом прямоугольном противне, а также для пиццы рустика «пиццы по-деревенски». В последнем случае основа сначала жарится на сковороде, а потом уже вместе с начинкой помещается под гриль. Конечно, бездрожжевое тесто не такое пышное, как, например, в неаполитанской пицце: оно, скорее, ближе к основе римской, более сухой.
