Мусс из клюквы с агар-агаром
Это нежно-розовое воздушное лакомство оценят как взрослые, так и дети. И никто не догадается, что в составе простая манка, ведь по вкусу десерт напоминает фруктовое мороженое. Готовится мусс из самых простых ингредиентов и получается довольно внушительная порция.
Из клюквы отжать сок. Он для приготовления мусса не понадобится. Клюквенные отжимки залить водой и варить на малом огне 10 минут, затем процедить. В клюквенный отвар добавить сахар. Довести до кипения и непрерывно помешивая тонкой струйкой всыпать манную крупу.
Nika Поваренок 8 уровня. Воздушный клюквенный мусс. Простое приготовление десерта.
