В преддверии зимних праздников начался сезон закупки красной икры: новогодняя традиция. В этом году российских покупателей подстерегает неприятный сюрприз: все больше доступных по цене банок содержат в себе так называемую структурированную икру. По мнению экспертов она создается из бросового рыбного сырья, красителя и желатина, формирующего шарики. Как отличить ее от настоящей и как при необходимости имитировать икру в домашних условиях — выяснил «МК».
Икра красная фальшивая (для оформления тортов и салатов)
В канун Нового года нередко можно услышать предложения приобрести к праздничному столу деликатесы по скромным ценам. В том числе, красную икру. И желающие находятся, хотя даже федеральные каналы рассказывают, насколько часто подделывают этот продукт. Заметим, что ложную икру из банального желатина готовят как в домашних условиях рецепт в ходу ещё с х , так и в производственных масштабах. И эти масштабы, надо полагать, масштабно же и продаются.
Желатин и рыбный бульон: 10 способов выбрать красную икру. Как нас дурят в магазинах
Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим. Заливное с икрой Отзывы 2. Приготовил : Цибульская Наталья. География кухни: Русская кухня.
If this type of authorization does not work for you, convert your account using the link. Зависла в магазине после услышанной фразы "моим надоело всю неделю уху жрать, сделаю из нее борщ". И вспомнила про другой "рецепт". В данном случае заголовок убивает сразу двух зайцев: в посте два рецепта и один из них - из разряда "два в одном". Ну то есть если у вас есть гарнир….