Китайская кухня
Главы из книги Вольфганга В. Райхерта и Ойгена Х. Лиу "Кулинарное путешествие: Китай", изд-во "Ниола й век", г. В Китае этим вопросом приветствуют друг друга друзья и знакомые в тех случаях, когда мы сказали бы «Ну, как дела?
Восточная кухня , в том числе и Китайская, кажется нам чем-то запредельно сложным. А, между тем, тут есть многие блюда, которые можно легко, быстро и без особых хлопот приготовить и на российской среднестатистической кухне. Для этих блюд вам не потребуется ни жало скорпиона, ни личинки бабочек, но они точно удивят и вас, и ваших домашних своим особым вкусом и национальным китайским колоритом.
Китайская кухня славится своим разнообразием, яркими вкусами и интересными сочетаниями ингредиентов. Однако многие считают, что приготовить такие блюда дома сложно. Сегодня поделюсь с вами несколькими советами и лайфхаками, которые помогут вам приготовить настоящие китайские блюда у себя на кухне. Основные продукты :. Свежие ингредиенты :.
