Суп-пюре из кабачков: 10 замечательных рецептов
Суп-пюре из кабачков с молоком и творогом. Суп получается очень лёгким и необыкновенно нежным. Чеснок придаёт ему потрясающий аромат, а творог — пикантность. Переложите кабачки в чашу блендера.
Тыквенно-кабачковый суп на кокосовом молоке
Когда говорят, что программа «Едим дома! Из всех кулинарных программ разве только «Смак» способен с нами тягаться, остальные. Этот суп напоминает лето — он яркий, невесомый и подходит тем, кто думает о здоровом питании. Картошка делает текстуру пюре гладкой и шелковистой, вместо сока лимона можно влить чайную ложку яблочного. Очень легкий и вкусный азиатский супчик. Рецепт нашла в инстаграме у кулинара из Сингапура.
| Сезонное меню | 157 | Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. |
| 222 | Вместо трюфеля можно добавить трюфельную массу — она продается в супермаркетах. Поздней осенью, когда яркие краски за окном меркнут, особенно хочется продлить себе позитивное настроение. | |
| 381 | Кабачки тщательно промыть, удалить загнившие листья, отрезать плодоножку и пропустить через мясорубку вместе с кожицей и семенами. |
Нарезанные кабачки или тыкву припускают. За мин до окончания припускания добавляют пассерованные лук и морковь, горошек зеленый или фасоль припускают до готовности, затем протирают. В остальном суп готовят и отпускают, как указано в рец.
