С самых давних пор русская кухня славится своими превосходными блюдами из выпеченного теста. Расстегаи, толстые блины с припёком, пресные пироги, шанежки, пирожки и ватрушки, кулебяки с различными начинками, плюшки - это лишь краткий перечень блюд, рецепты которых дошли до нашего времени. Очень вкусны пироги приготовленные из теста без добавления дрожжей. В качестве разрыхлителя, в этом случае, используются жиры, сметана, майонез.
Духовые пирожки с яйцом и зелёным луком
Пирожки с луком и яйцом можно приготовить в любое время года. Зимой — с поджаренным репчатым луком, а весной — с зелёным. Читайте также: Пышные лепёшки на простокваше — простой рецепт. Мы будем готовить тесто на опаре, так как благодаря этому дрожжи начинают работать, и тесто поднимается гораздо быстрее. Для приготовления опары в небольшой миске помещаем дрожжи, добавляем 3 ст. Оставляем опару в тёплом месте.
Приготовить жареные пирожки с яйцом и луком на сковороде можно в любой день, в любое время и едва ли не в любом месте, где есть хотя бы электрическая плитка. Например, на даче, если близкие вдруг захотят перекусить не скучными бутербродами, а чем-то особенным. И вот тогда вы быстро замешиваете тесто на кефире, варите вкрутую яйца для начинки и нарезаете свежесорванный с грядки зеленый лук с укропом.
- Похожие рецепты
- Книга рецептов. Как приготовить Пирожки с яйцом и луком.
- Автор: Ольга , Читатель и автор Food.
- Выпечка и десерты. Любая кухня.
- Описание приготовления:
- Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте.
- Рецепт этих пирожков я взяла в кулинарном журнале, он понравился мне своей простотой.
- Телефон или почта.
Печёные пирожки с картофелем и луком-яйцом
В тёплое молоко всыпаем соль, сахар, дрожжи, перешиваем. Затем добавляем сметану и майонез, снова тщательно перемешиваем. Всыпаем в несколько приёмов муку и замешиваем тесто, добавляем растительное и оставляем подниматься на 1,5 часа. Начинка: репчатый лук обжариваем на растительном масле до золотистости. Отварные яйца нарезаем кубиками, а зелёный лук мелко.
Похожие статьи
- Тушёная говяжья печень с луком с фото - Тушеная говяжья печень с луком и морковью: рецепт с фото
- Сделать лук для стрельбы своими руками чертежи фото - Делаем арбалет своими руками. Чертежи механизм
- Кабачковый торт рецепт с морковью и луком
- Сшить полукомбинезон для ребенка своими руками - Полукомбинезон со слоненком