Печенье на сгущенке.
Орехи подойдут любые, шоколад тоже берите на свой вкус. Можно добавить изюм, а если любите кисло-сладкие сочетания, то и клюкву. Я иногда ставлю испеченный корж на стол неразрезанным, и гости сами. Рецептов овсяного печенья очень много — какие-то из них без яиц, какие-то с растительным маслом вместо сливочного, а где-то практически не добавляется мука! Этот рецепт мне нравится тем, что позволяет. Очень вкусное печенье к чаю.
Если все продукты подготовить заранее и положить рядышком, замесить тесто можно за 5 минут, если не меньше Достаточно все 3 ингредиента сложить в миску и замесить тесто. Я всё-таки разбил это на два этапа: сначала растер венчиком сгущенку с маслом Тесто получается очень мягким, однородным, не липким его так и хочется, месить и месить Но, оно рассыпчатое, и его скалкой раскатать не получится — будет крошиться! От общего полученного куска теста, прямо руками, начинаем отрывать небольшие кусочки грамм , скатываем их на ладони шариками и выкладываем на противень, смазанный маслом или застеленный пергаментной бумагой.
Когда я пеку эти калачики, не только по квартире, но и по всему подъезду разливается умопомрачительный аромат сладкого домашнего уюта и тепла. Рецепт совсем простой и по силам самой неопытной хозяйке. Еще плюс в скорости приготовления. Раньше такие калачики пекли на сметане, так как сгущенка была в дефиците.
