Шоколадный крем для покрытия торта
Главная » Основы » Базовые рецепты » 10 популярных кремов для тортов и капкейков. Отличный бисквит плюс вкусный крем — вот она, формула идеального торта. В этой статье вы найдете 10 рецептов кремов для тортов и капкейков.
Отдельно взбить охлажденные сливки до образования устойчивых пик, скорость миксера при этом должна быть выше, чем при взбивании сыра. Сливки аккуратно ввести в сырную массу, еще раз все взбить. Крем можно использовать как для украшения и начинки, так и в качестве самостоятельного сырно-шоколадного десерта. Главная Другое.
В данной подборке я собрал все самые лучшие, проверенные рецепты кремов для оформления тортов. Хотите получать удовольствие от работы над декором кондитерских изделий и создавать одни шедевры? Тогда вам стоит выбрать один из этих замечательных стабильных кремов. Выбор крема для декора зависит от типа коржей, начинки, чтобы все хорошо сочеталось по вкусу, а также от желаемого дизайна торта. Из масляной и белковой массы получатся роскошные цветы, красивые узоры. Легкий сливочный крем отлично подойдет для оформления боков торта, а заварной — поможет придать идеальную форму готовому изделию.
